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夏季快餐配送注意事項：

、在食用盒式快餐時，首先應(yīng)了解配送快餐公司的路途長遠(yuǎn)，因為快餐公司路途較遠(yuǎn)，送來的飯菜可能超過2小時，在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中（“對烹飪后至食用前需要較長的時間（超過2小時）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件存放”）。食物在10度至60度之間保存超過2小時會導(dǎo)致細(xì)1菌大量繁殖并產(chǎn)生毒1素。路途較遠(yuǎn)可能因交通等原因，就會造成超時配送。其次，對配送的快餐應(yīng)先用嗅覺感官對質(zhì)量進行判斷，單位快餐配送費用，確認(rèn)無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴(yán)的食物更應(yīng)注意，因為惰性氣體的存在會加速細(xì)1菌的繁殖和毒1素的產(chǎn)生。

快餐配送市場分析

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快餐配送平臺，讓餐飲從此變得簡單

'吃'的問題從來都是中國這個人口大國需要解決的問題，企業(yè)快餐配送，'吃'也是中國人喜歡談?wù)摰脑掝}之一.面對這個龐大的市場，衍生出好多類型的餐飲服務(wù)企業(yè)，包括各種團購，外賣網(wǎng)站，采購網(wǎng)站，采購APP，以及各種點餐收銀軟件。手指點一點，就會有外賣配送人員準(zhǔn)時將各種美食送上門，不用排隊，想吃什么送什么，十分方便。這種方便、快捷的外賣模式，在互聯(lián)網(wǎng)時代已經(jīng)成為人們享受美食的一種主流方式。

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